Всем известно, что большинство желающих разводить домашних гусей дома или нагусинной ферме, заводят их ради мяса. Пород гусей выведено очень много и разного направления, но если уж вы решились разводить эту птицу ради получения мяса, то ваш выбор должен пасть именно на Холмогорскую породу гусей.

Где и когда появилась эта порода? Кто её вывел? Попробуем разобраться. Есть предположение, что порода появилась в результате перекрещивания двух пород гусей – китайских и арзамазский. Назвали породу (но это лишь предположение, т.к. порода одна из старейших российских пород) или по месту их получения или по окрестности их распространения.   Документально зафиксированное упоминание о породе найдено в 1885 г. И на протяжении десятилетий в породе выводилось много линий которые со временем терялись. В настоящее время в Холмогорской породе выделяются две линии. Первая – крупные фактурные птицы  с длинным клювом и горбинкой на нём, а на крыльях иногда проявляется повислость пера. Появления гусей с подобными признаками говорит о том, что в их создании принимали участие гуси тульской породы ( именно у этих гусей наблюдается повислость перьев в районе крыла, тяжелый вес и крупный изогнутый клюв). Вторая линия – это гуси с тёмным коротким или средней длинны клювом. В их происхождении принимали участие такие породы как обычные серые гуси и китайские. Холмогорские гуси имеют очень выдающиеся породные признаки. Например, возвышение над клювом (шишка) становиться видимой уже на 5-6 месяце жизни гусей, и достигает высоты над клювом на 2 сантимента. Шишки над клювом становиться максимально большой к 4-5 году жизни птицы. По окрасу пера различают гусей серо-пегих, серых и белых. Шея у гусей длинная, ноги и клюв оранжево-желтого цвета, груды хорошо развита глубокая, на животе две жировые складки, туловище широкое, массивное. Холмогорские гуси обладают хорошей приспособляемостью к разным климатическим условиям и могут разводиться по всей России. Гуси этой породы считаются долгожителями и в среднем живут 15-17 лет, тогда как общая средняя продолжительность жизни других пород составляет 4-6 лет. Половая зрелость у холмогоров наступает лишь к третьему году жизни. Именно в этом возрасте оплодотворяемость яиц достигает 80%. Основным достоинством породы является вес птицы – до 12 кг. Гусыня способна в год дать до 30 яиц. К сведению, куры породы ломан браун и леггорн способны в год снести до 300 яиц.

Чему нужно уделить внимание при выращивании Холмогорских гусей.

Помещение для разведения холмогоров должен соответствовать определенным условиям. Гусятник, который сроят из дерева, с внутренней стороны нужно заколотить плахами, чтобы гуси не выщипывали и не выедали мох или паклю, которыми часто заделывают щели между брёвнами. Пол естественно делают то же из дерева и обязательно делают подстилку из соломы или опилок. Можно обойтись такой простой подстилкой так как гуси не боятся холодов и хорошо переносят зиму на сухой подстилке. Гусятник нужно построить на таком месте, где будет исключена возможность затопления грунтовыми или талыми водами. Двери нужно  делать с «подветренной» стороны, что бы избежать сквозняков. Гуси не любят сквозняк и сразу начинают болеть и терять вес. Потребность в помещении рассчитывают из того, что одна голова птицы требует 1 квадрометра. Если же помещение будет маленьким велика вероятность быстрого загрязнения и развития болезней ног и пера. Конечно же и много зависит от региона разведения птицы – так например в более теплых местах, где гуси много времени проводят на улице, помещение можно строить небольшим и рассчитывать на 1 квадрометр по два гуся. Нужно обеспечить гусям выгул, желательно с природным или искусственным водоёмом. Выгул рассчитывают 5-6 метром квадратных на гуся. В питании Холмогорские гуси не отличаются от других пород мясных гусей и с удовольствием поедают пшеницу, комбикорм и любые животные корма, что хорошо при несложной технологии выращивания гусей ради мяса.