Куланги получились в результате отбора петухов-бойцов на 

мощность телосложения, конституцию и крепость костяка, при пребывании птицы в 
плохих условиях со скудным кормлением. В Узбекистане эта порода известна как 
куланги, в Киргизии её называют "дакан”.
У кур этой породы вертикальное массивное туловище, грудь мощная и широкая. 
Небольшая голова, с боков чуть сплющена. Клюв короткий, крепкий. У петухов есть 
стручковидный гребень, который часто редуцирован. Серёжек и мочек практически 
нет. Глаза круглые, блестящие.
Высокие, мощные ноги со шпорами – широко расставлены. Плотное оперение хорошо 
прилегает к телу. Его окрас варьирует от коричневого и лососевого до чёрного 
цвета.
У представителей породы куланги агрессивный и живой темперамент. Петухи с 
лёгкостью поддаются тренировке, вырабатывая отличные бойцовские качества. Живая 
масса взрослых кур – около 3.5 кг., петухов – от 4 до 7 кг.
Половая зрелость кур куланги наступает очень поздно, в 215 дней. Яйценосность 
составляет до 120 яиц в год. Масса одного яйца – 55 г. Скорлупа 
светло-коричневого цвета. Плодотворность яиц составляет 70%, выводимость – 85 
%, сохранность молодняка – 95%.
Бойцовые породы кур, которые выращиваются для петушиного спорта, нуждаются в 
особом контроле развития. Для будущих побед им необходимы хорошее питание и 
благоприятная среда обитания.